Bain Marie

Banho Maria é o nome dado a uma espécie de banho alquímico feito com água morna. Duas caldeiras são usadas:   um recipiente com água é mantido suspenso sobre um caldeirão fervente. A metáfora aí compreendida é aquela do calor da gentileza, do afeto que dilui, dissolve... Consta que o nome Bain Marie dado a esta técnica é alusivo a Maria Prophetissa.